食品安全责任管理制度
一、目的企业文化是在一定的条件下，企业生产经营和管理活动中所创造的具有该企业特色的精神财富和物质形态。二、适用范围本厂内原料采购、食品生产、销售及其监督管理均适用本制度。三、内容（一）法定代表人法定代表人是本厂食品安全第一责任人，依法履行食品安全主体责任，对本厂的食品安全工作负首要责任。 （二）厂长1、厂长负责统一领导、协调本厂食品安全监督管理工作，对本厂的食品安全工作负直接监管责任。2、认真贯彻执行国家有关食品安全的法律、法规和政策有关要求。3、负责全厂的食品安全管理工作，每年组织一次质量管理体系评审，定期召开食品安全分析会，处理和解决生产过程中出现的各种质量安全问题。4、贯彻执行食品安全工...
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