农村零售终端连锁经营模式研究——以农村放心店的连锁经营为例[文献综述]

3.0 文小白 2023-11-10 95 0 32KB 8 页 10文币

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文献综述

市场营销

农村零售终端连锁经营模式研究——以农村放心店的连锁经营为例

一、前言部分

连锁经营是把现代化工业大生产的原理应用于商业流通领域，中国由

于买方市场的形成和新兴业态的兴起，推动中国零售业格局在世纪之交发

生了重大变革。数十年来以传统百货店为主的中国零售业，将逐渐进入以连

锁经营为主的业态多样化时代。

2001-2005 年，是中国连锁业发展最快的几年。连锁业快速发展的几年，

也是政府管理部门探索连锁行业管理、连锁企业深入思考和实践发展模式的

几年。2008 年，连锁行业销售额与店铺数继续保持 20%以上的增幅。其中，

连锁超市、百货、便利店、家电、药店等各业态销售增幅均有增长。金融危机

给连锁行业带来前所未有的挑战，也带来了难得的快速发展与调整的契机。

可以预见，连锁经营仍将保持快速发展的势头，并将出现一批管理规范、效

益显著的大型企业集团，整个行业将在推进社会主义和谐建设中发挥更大

的作用。

在营销领域中，由于营销观念的演进和信息技术的飞速发展。营销模式

在不断变化。农村便利连锁店即农村放心店作为一种新兴的连锁经营企业与

其他零售业态相比，其优势在于它的灵活，便利，服务多元化，保障产品

质量安全及高速准确的信息反馈。结合其优势选择适合的营销模式对农村便

利连锁店的长期发展有重要的战略意史和实践价值。

本篇综述主要探讨的是当前连锁经营的研究状况，主要围绕对连锁经

营的内涵及研究动态，连锁经营模式，农村基本零售形式，新型农村连锁

模式的开创等方面展开。

二、主题部分

连锁经营首先产生于美国，随着市场经济的发展，连锁经营在中国火

爆起来，连锁经营已遍布整个第三产业的几乎所有行业。连锁经营正迅速成

为中国最具获利能力的投资方式和创业途径。中国发展连锁经营的时机正在

成熟，中国是世界上最大、最富有潜力的连锁经营市场。

（一）连锁经营的内涵及研究动态

国内外对连锁经营已有许多研究，李向华（2001）认为连锁经营是一

种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以

一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基

础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实

现规模效益，是一种经营模式。现阶段对于连锁经营的研究分析主要归结为

以下几个方面：

1．连锁经营的经济学分析。从经济学角度进行解剖并提出了连锁经营

之所以产生并获得成功的原因。其中典型者有：刘致良《连锁经营的经济学

分析》认为连锁经营形成规模经济效益、专业化标准化形成市场优势、交易费

用较低资源配置高效；李品嫒《连锁经营机理新探》认为连锁经营是社会化

生产和社会化消费矛盾发展的必然产物，形成规模经济效益、专业分工优势

交易费用降低等；其他如眭蔚、郑文全、龙镇辉等以类似理论分析总结了类

似观点。

2．连锁经营条件分析。对连锁经营实务有较多研究，包括适合连锁经

营的条件因素、须遵循的原则、模式等。典型者有杨波、冯悦旋《特许经营企

业开展连锁加盟的条件探讨》“自身必须品牌知名高、直营店成功机率高、产

品具有独特性与竞争性及普及性且获利高、加盟投资少及总部综合素质强等

优势，不能盲目发展连锁加盟” ；罗丽《试论连锁店的科学管理模式》“规

范化的连锁商业依靠统一管理、统一核算、统一采购、统一配送、统一价格、

统一服务规范、统一店名标记、统一促销发挥强大优势，连锁经营成功的关

键是科学的管理模式”。

3．连锁经营组织结构分析。有的学者像张俊认为“要获得长期的利益，

连锁共享核心能力中总部与加盟店都应该确立平等相待的态度，在核心能

力共享、利益共享的原则下操作，实行双赢而不是赢亏战略”，张容齐

（2007）认为连锁经营模的构造过程实质是总部与加盟商的博弈过程。运用

博弈论，分析各方利益与权利的大小、利益的分配、协作态度都是总部与加

盟商博弈的结果，并通过周转轮系原理，得出各连锁模式以品牌为栽体，

利益为系杆，总部为支点，形成周转轮系。

4．连锁经营的知识经济分析。随着从工业经济时代进入知识经济时代，

有学者从知识经济角度研究连锁经营，提出知识的经济性是连锁经营的第

一驱动力、知识资产雇佣有形资产形成连锁经营，开始了连锁经营的知识经

济研究。典型者有卜金涛《从知识管理角度探讨连锁加盟》“品牌与规模经济

是连锁企业扩张的原因与内在驱动力的观点是错误的，连锁企业不断通过

自我复制实现规模经济，知识的低成本复制才是连锁企业不断扩张的内在

驱动力，连锁经营企业需要有效进行知识运营系统的建设与管理”；杨尧

忠《论特许经营的优势及其内部的双赢关系》“规模经济必须要在无形资本

与有形资本、知识资本与物质资本间通过雇佣才能形成，特许经营的成功正

是商业形态由工业经济时代向知识经济时代变迁的取向”。

（二）农村零售基本形式

目前，大量的农村零售市场主体仍是个体商户，他们的经营条件简陋

经营方式落后，专业化水平低，所以流通效率低下。农民合作经济组织虽然

数量不少，但规模小、实力弱、市场覆盖率低。同时，农村零售业进入壁垒较

低，易引起大量进入者相互之间的激烈竞争。这都使得农村零售企业的经营

成本较高，而利润率水平却很低1。在目前的农村市场上零售业态各种各样，

呈多业态并存的现状。主要的形式笔者归纳为：

1、以便利店、百货店、杂货摊位组成的小型杂货店模式。李慧（2010）认

为，近年来，我国农村零售业态主要由小店铺、杂货店构成。但是这种杂货

店模式存在的问题日益突出，柳芳（2008）认为小型杂货店大部分都不办

理任何手续，只是进城采购一些相对廉价的商品然后加价卖给村民。由此导

致一系列问题：首先是商品质量无法保障；其次是无法保证商品的连续供

应；再次是商品种类很不齐全；最后一个问题就是邻里关系的不协调。另外

李慧也提出了小店铺营业规模小，店主在进行商品采购时，多采用小批量、

自己进行携带的方式，这种方式不利于商品的多样化，因此也不能极大地

满足消费者的需求。其次，农村商业网点建设缺乏规划的引导，布局不合理

业态简单。此外，商业网点疏密不平衡。这些都阻碍了零售业的发展。2

2、流动商贩模式。刘超（2005）指出，在中国的很多经济较落后的农村

地区还大量存在经营者用汽车、三轮车等交通工具把商品运送到农民家门口

1 王冰.我国农村零售市场现状及发展对策分析[J]. 天津农业科学,2009

2 李慧.农村零售业发展中存在的问题及对策分析[J].农业经济,2010

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摘要：

文献综述市场营销农村零售终端连锁经营模式研究——以农村放心店的连锁经营为例一、前言部分连锁经营是把现代化工业大生产的原理应用于商业流通领域，中国由于买方市场的形成和新兴业态的兴起，推动中国零售业格局在世纪之交发生了重大变革。数十年来以传统百货店为主的中国零售业，将逐渐进入以连锁经营为主的业态多样化时代。2001-2005年，是中国连锁业发展最快的几年。连锁业快速发展的几年，也是政府管理部门探索连锁行业管理、连锁企业深入思考和实践发展模式的几年。2008年，连锁行业销售额与店铺数继续保持20%以上的增幅。其中，连锁超市、百货、便利店、家电、药店等各业态销售增幅均有增长。金融危机给连锁行业带来前所...

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