浅析人本管理在嘉兴世贸花园大酒店管理中的应用[开题报告]

3.0 文小白 2023-11-09 9 0 71KB 12 页 10文币

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本科毕业设计（论文）

开题报告

题目浅析人本管理在嘉兴世贸花园大酒店管理中的应用

学院商学院

专业工商管理

班级

学号

学生姓名

指导教师

完成日期

一、论文选题的背景、意义

（一）、背景

人力资源管理一直是酒店企业经营管理者关注的—个焦点和热点，如何

稳定员工队伍，最大限度发挥员工积极性?如何保证酒店的服务质量水平?如何

提升酒店的整体竞争力?如何在淡季与旺季时增加经营管理的弹性等一系列问题

都对酒店现有人力资源管理模式提出新的挑战。为政之要惟在用人，企业兴旺人

才为本。只有加强人力资源管理工作，才能使酒店永葆竞争活力。

近十年来, 人力资源管理在商业成功中做出了重大的贡献。在经济发展步伐

持续加速下, 人力资源在参与战略性经营活动中的价值不断增加，人力资源的

职能在形成机构竞争能力上具有关键作用。人本管理是人力资源管理的核心与精

髓，是指以人为中心或以人为本的管理。近年来，人本管理作为新兴的管理理论

前沿，得到了大批国内学者的青睐，并取得了不少令人瞩目的研究成果。

人本管理是20世纪60年代兴起,80年代广为发展,至今倍受世界各国青睐的

一种现代管理思潮和管理模式。我国企业也十分推崇人本管理。随着人类社会的

发展，科技进步和社会物质财富的不断增加，以人为本科学发展已经成为当代

经济社会发展的指导性方针，并成为一种管理的新趋势

人本管理思想的产生,是人性发展的必然结果。人的实践活动,既推进了社会

的发展,又改变和丰富着人本身的存在状况与规定性,促进人的本性不断发展。

酒店属于服务业行业，所提供的是对人的服务，我国酒店业面临着巨大竞

争压力的今天．如何有效地提高服务人员的服务水平．调动服务人员的工作积

极性．激肋服务人员为顾客提供优质服务．提高顾客满意感和忠诚感，是酒店

非常关注的问题。酒店业在管理中要增强”以人为本‘的管理理念．切实重视员

工的发展从而使得员工能全心全意地投入到工作中去，为酒店奉献自己的聪明

才智而无怨无悔。

（二）、意义

由于不同的酒店其自身的实际情况是不同的，面临的内、外部环境也是不一

样的，所以我们要根据实际情况对酒店管理建立一套行之有效的人本管理方法，

进行个性化的人本管理方案设计。找出酒店的管理的问题，提出更好的方法，建

立更好的管理制度，实行更完善的酒店管理方案。设计方案就要求我们深入其内

部，掌握真实可靠的信息，利用人本管理的相关知识和前人的理论与经验，找

出酒店在管理制度上存在的问题并制定出解决对策，进行优化设计。

(三)、国内外对人本管理的相关研究

国外对人本管理理论的相关研究及动态

1、20世纪30年代，在霍桑实验的基础上产生了人际关系学说。与此相适应，

产生了“以人为导向”的管理思想。这是管理史上第一次明确了人在管理中的重

要地位。在以后形成的行为科学中，则始终把人放在管理工作的重要的、乃至中

心的位置上。

　 2、1957年，美国麻省理工学院社会心理学家道格拉斯.麦格雷戈(Douglas M

cGregor)提出X—Y理论。对人的本性有了更深刻和全面的理解，也是人本管理思

想的精髓。

　 3、麦格雷戈认为，企业的管理应着重于对人的管理，按照Y理论的假设，对

人的管理主要在于安排适当的、具有吸引力和有意义的工作，使个人的需要和组

织的目标尽可能地结合起来，充分地发挥个人的聪明才智，使人们在实现组织

目标的过程中能获得自尊和自我实现的最大满足。一句话，管理是一个“创造机

会、发挥潜力、消除障碍、鼓励成长、提供指导的过程。”

4、在Y理论的基础之上，洛希（Jay Lorsch）于1970年在其《组织结构与设

计》中提出了“超Y理论”，以权变管理思想进一步完善“Ⅹ-丫”理论。超Y理

论是在Y理论的基础上对人的本质的进一步发现和认识。人既不是纯粹的“经济

人”，也不是完全的“社会人”。对不同的人，不同的时期，应采取不同的管理

方法，即使是相同的人，由于周围环境的变化，在不同的时期，也要采取不同

的管理方式，即权变理论。这种理论完善了Y理论中对“社会人”的假设。。

5、Julio Cervin˜o认为酒店经营者应高度重视培训,以提高酒店服务质

量以及工人的动机。此外，应根据短期强化的课程，使高层管理人员要控制战略

信息，表现出更多的服务和质量为导向的行为。(Julio Cervin˜o ,2005)

6、Sally Sledgea 认为酒店文化对于酒店员工工作满意度有很大的重要性，

可以调动人的积极性，提高员工对酒店的忠诚度，加强员工对之间的合作，发

展员工的创造性。（Sally Sledgea., 2008）

郝潞霞在人本管理预研（综述）中指出： (郝潞霞.2005)

1、有国外论者提出,泰罗的科学管理虽然打破了传统经验管理的模式,却完

全忽视了人的精神需要,抑制了人的能力的发挥.言下认为是行为科学学派在管

理史上第一次明确了人在管理中的重要地位,开创了人本管理的先河。

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摘要：

本科毕业设计（论文）开题报告题目浅析人本管理在嘉兴世贸花园大酒店管理中的应用学院商学院专业工商管理班级学号学生姓名指导教师完成日期一、论文选题的背景、意义（一）、背景人力资源管理一直是酒店企业经营管理者关注的—个焦点和热点，如何稳定员工队伍，最大限度发挥员工积极性?如何保证酒店的服务质量水平?如何提升酒店的整体竞争力?如何在淡季与旺季时增加经营管理的弹性等一系列问题都对酒店现有人力资源管理模式提出新的挑战。为政之要惟在用人，企业兴旺人才为本。只有加强人力资源管理工作，才能使酒店永葆竞争活力。近十年来,人力资源管理在商业成功中做出了重大的贡献。在经济发展步伐持续加速下,人力资源在参与战略性经营活...

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